ng28.com精辟发展职工餐厅技术交锋活动
为进一步提高职工餐厅伙食技术和服务水平，，， ，，，， ，ng28.com精辟工会凭据年度工作打算铺排，，， ，，，， ，结合职工餐厅现实，，， ，，，， ，于5月24日下午组织发展技术交锋活动。 。。。。。 。。本次业务技术查核共设面点和热炒两个大项，，， ，，，， ，共40名厨师参与查核，，， ，，，， ，一展风采。 。。。。。 。。
本次活动亮点在于热炒的查核，，， ，，，， ，共分为划定菜品和创新菜品两项。 。。。。。 。。同样菜式的造作，，， ，，，， ，更能突显出厨师们的厨艺水平。 。。。。。 。。此表，，， ，，，， ，每位厨师除实现划定的菜品表，，， ，，，， ，还必须依照“构思新鲜、创新怪异，，， ，，，， ，可能给餐厅品牌菜、公共菜提供思路”的准则实现一路“特色菜”。 。。。。。 。。
这次厨艺交锋活动中，，， ，，，， ，工会约请了公司各个岗位11名职工代表担任评委，，， ，，，， ，从色、香、味、营养、创意等方面对文章进行打分。 。。。。。 。。最终，，， ，，，， ，经过评委们当真掌管、平正公正的评价得出了局，，， ，，，， ，面点组第一名别离是姜丽娜、宋绍娟、李荣、姜静静、王晓红、刘春娟、张秀丽;热炒组第一名是杨宝祥、吕素国、秦鹏钦、王远处。 。。。。。 。。
这次活动使后厨师傅们的技术得到充分的阐扬，，， ，，，， ，同时也给了各人互换进建的机遇。 。。。。。 。。学他人所长、补已之所短，，， ，，，， ，以考评为契机，，， ，，，， ，致力创造出精品菜、特色菜、品牌菜，，， ，，，， ，推动企业餐饮文化的创新发展，，， ，，，， ，全面提高精辟餐厅的服务水平和服务能力，，， ，，，， ，为职工提供越发优质的餐饮服务，，， ，，，， ，为企业发展奠定扎实的后勤保险。 。。。。。 。。(刘旭 报路)
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